5样必备茶叶审评用具,习茶从这里开始

  一款普洱茶,不管是紧茶还是毛茶,对它进行审评时,我们需要准备哪些用具呢?
  (图一:茶叶审评桌及其器具全貌)
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  标准规格的审评杯碗
  (图二:左一:150ml审评杯碗,左二:250ml审评杯碗)
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  精茶审评杯、碗:审评杯呈圆柱形,容量为150ml、杯口边沿有锯齿形的滤茶口,杯盖上有一小孔,与审评杯配套的审评碗容量为250ml;
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  毛茶茶审评杯、碗:形状同紧茶审评杯,容量为250ml,与之相配套的审评碗容量为300ml。
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  白色样茶盘
  (图三:白色样茶盘)
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  正方形,白色,便于判断干茶的色泽,一角开有等腰三角形缺口,便于把盘和匀样时倾倒茶叶。
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  叶底盘
  (图四:叶底盘)
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  所用的为白色方形的搪瓷盘,用于审评叶底。
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  电子称
  (图五:左一:电子称,左二:计时器)
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  用于准确的称量茶叶
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  其他辅助用具
  (图六:品茗杯等器具)
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  烧水壶,计时器,取茶汤用的勺子,茶巾,废液桶,品茗杯等等。
责编:yunhong
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