茶叶常识列表
  • 青砖茶是什么茶?和黑砖茶区别是什么

    如果砖茶是一个大家族,那么青砖和黑砖一定是一对外人难以分辨的亲兄弟。无论从外形还是口感上都有些相似,这两款茶应该如何分辨,是让很多茶友头疼的事情。
  • 铁观音茶叶属于绿茶吗

    铁观音茶叶属于绿茶吗?铁观音茶叶不属于绿茶,而是青茶,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁...
  • 茶叶里面含有的茶梗多,到底好还是不好

    相信有不少茶友在喝茶的时候,会发现有些茶叶里面就会有很多的茶梗,那么这茶里面到底是有茶梗好还是没有的好呢?还有我们在喝茶之前到底应不应该给它挑出来给扔掉呢?
  • 一文详细了解黑茶

    黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶香味醇和,汤色深,橙黄带红,干茶和叶底色泽都较暗褐。
  • 一文详细了解红茶

    红茶,属全发酵茶,发酵程度在80-90%,特点是红汤、红叶。茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。有红条茶和红碎茶之分。
  • 一文详细了解乌龙茶

    乌龙茶又名青茶,属半发酵茶。程度在30-60%,是介于红茶与绿茶之间的一类茶,其品质既有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚回甘的滋味。
  • 一文详细了解白茶

    白茶是我国茶类中的特殊珍品。属轻微发酵茶,程度在20-30%,它对茶树鲜叶原料有特殊要求,即要求嫩芽及其以下1-2片嫩叶都满披白毫,加工特点是不经炒、揉直接进行干燥而成。
  • 一文详细了解黄茶

    黄茶的制作工艺近似绿茶,属轻微发酵茶,程度在10-20%,特点是茶叶在进行干燥的过程中加以闷黄,造成茶叶成黄汤、黄叶。黄茶香气清悦,味厚爽口。
  • 一文详细了解绿茶

    绿茶,属不发酵茶,它的品质特征为叶色,汤色黄绿,外形多样,滋味鲜醇爽口,香高色绿,绿茶是我国产量最多的一类茶类。
  • 把茶泡好,请别浪费

     茶叶也才兴旺起来,爱喝茶又是我们的习惯,有很多不正常的泡茶方法,我们也来聊一下。特别是本来就好不容易得到一杯好茶,却因为没有泡茶,白白浪费掉,没有享受好茶应该带...
  • 认识《闻道凤凰茶》之凤凰茶的品类

    回归到现实中来,依照归类法,给现有的凤凰茶品名归归类,大概可以分成四大类。
  • 喝什么茶养胃?推荐4种日常必备养胃茶,这3种不仅养胃还补胃

    花茶不仅可以养胃,也能去除口臭,使你散发出由内而外的芬芳气味,最值得称道的是,花茶非常美丽,细细品味,你会觉得心情很好。
  • 茶有这四“过”,不喝也罢

    凡事都讲度,喝茶也有“过”,过期、过香、过浓、过艳的茶,千万喝不得。
  • 为什么喝茶越喝越渴?

    生津解渴是茶最基本的作用,但不少人在喝茶时,会有这样的感受:第一杯下去觉得很解渴,但是越喝得多越觉得渴,那么究竟是什么原因导致你越喝越渴呢?
  • 岩茶的火功有几种?你知道吗

    焙火工序是形成武夷岩茶特有香韵的关键工艺,经过焙火的茶叶不但可以稳定和提高茶叶的品质,而且耐储存,岩茶不但不会降低品质,而且口味会变得更加醇和丰富。
  • 小品种漳平水仙,一款你所不了解的茶

    漳平水仙是乌龙茶中的仅有一款紧压茶,一般压成正方形,产于闽南漳平,有清香型和浓香型的茶。花香浓郁,口感浑厚。这款茶的确比较小众,市面上一般也比较少见到。
  • 品茶的这几个步骤你需要知道,做好这几个步骤不仅敬人,好感倍增

    品茶也是需要注意很多细节的,茶道包含的礼节和待客之道里有很多都是我们应该借鉴和学习的。今天就来聊聊喝茶前应该做的步骤和待客时该怎么做。
  • 什么茶叶消炎?告诉你消炎杀菌最强的茶叶

    我们都知道,茶叶具有许多功能,如消炎、解毒、清热、养胃等等。以下是几款独具消炎功能的茶叶,供参考。
  • 放了多久算隔夜茶?隔夜茶还能喝吗?

    如今茶叶市场上茶叶的种类繁多,价格也不尽相同,有些人买了较为昂贵的茶叶,头一天泡了没喝完又不想浪费,所以想留到第二天继续喝,过了夜的茶能不能继续喝?放了多久的茶算...
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